-
Creme de Frutas
Vermelhas Gelado com
Espuma Morna de
Nutella
-
Brie Maçaricado com
Mel Trufado
-
Risoto de Beterraba com
Parma e Grana Padano
-
Verrine de Cheese Cake
de Chocolate Branco
com Framboesa,
Groselha e Farofa
Crumble
-
Gateau de Mignon com
Mini-Legumes Braseados
-
Tortelli Tricolore de
Búfala ao Pesto de
Manjericão, Nozes
e Chantilly de Parmesão
-
Foie Gras em 3 Texturas
e Gota de Caramelo com
Mel Trufado
-
Picanha com Sour Cream
de Wasabi e Salada de
Brotos
-
Pescado Rojo com
Musseline de Batatas
-
Croque Monsieur com
Chantilly de Gruyére
-
Ceviche de Peixe
Branco com Redução de
Cenoura e Sal Rosa do
Himalaia
-
Risoto de Cogumelos
com Tartufo
-
Filé Thai
-
Risoto de Brie
e Crocante de Alho Poró
-
Risoto Negro com Lulas
e Ar de Bisque
-
Painel Comestível
-
Rolinhos de Cordeiro
com Geléia de Menta
-
Conchiglioni Frutti di
Mare
-
Frenched Rack com
Purê de Castanha de Cajú
-
Lâminas de Abobrinha
com Chévre
-
Salada de Brotos
-
Salada de Mini-Legumes
Laminados e Azeite
de Ervas
-
Mousse de Brie com
Nozes e Geléia
de Pimenta
-
Risoto de Peperoni
com Parmesão
-
Canapé de Morango
com Balsâmico de Maçã
e Texturas de Chocolate
Valrhona
-
Sticks de Kafta
com Mini-Tomate Confit
-
Blinis com Caviar
Pritemps e Creme Azedo
-
Mousse de Risotos
(Olivas Negras com
Parma, Ervas com Pato,
Beterraba com Wasabi)
-
Blini Contemporâneo
-
Crepe de Brigadeiro
com Morangos Frescos
-
Escalopes de Mignon
ao Creme de Wasabi
-
Caprese Desconstruída
-
Voul-au-Vent de
Cogumelos Selvagens e
Hortelã
-
Canapé de Queijo de
Cabra com Cinzas
-
Crispie de Steak
Tartar
-
Crispies com Espuma de
Brie, Macadâmias e
Geléia de Rosas
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Drinks
-
Jelly Shots de
Champagne com
Morango, Mojito
e Curaçao
-
Welcome Drink
Harmonizado com as
Cores da Decoração
do Ambiente
-
Esférico de Caipirinha
Bicolor
-
Limón Helado
com Espuma Tibia
de Nutella
-
Cappuccino Italiano
Personalizado
-
Sensações
(Milk-Shake de
Framboesa com Ganache
de Chocolate)
-
Frappuccino de
Nutella
-
Cappuccino Gelado
Cremoso
-
Café Trufado
-
Café Shockant
-
Cappuccino Gianduia
-
Saravá
(Mousse de Marzipan
com Café, Nutella e
Macadâmias)
-
Morena Gelada
-
Baileys Foam
Frappuccino
-
Berlucchi
-
Prisma
-
Milk-Shake
de Frutas
-
Final Feliz
-
Golden
(Frapê de Limão
Cremoso com Espuma e
Crocante de Caramelo)
-
Café Gourmet
com Petit Four
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