Vinícius Rojo

Ex-executivo que após nove anos de carreira corporativa mudou radicalmente sua vida com o objetivo de realizar seu sonho de atuar no ramo da gastronomia. Nasceu então a Rojo Criatividade Gourmet.

Buscando sólidas experiências gourmet para sua cozinha, e pesquisando o que há de melhor em tendências gastronômicas, Vinícius já esteve em muitos restaurantes estrelados na Espanha, França, Itália, Japão, Inglaterra e EUA. Também acumulou vivência com grandes nomes da gastronomia, como o conceituado chef Alex Atala, do restaurante D.O.M., e o chef Murakami, do Kinoshita.

Com especialização nos cursos Cozinheiro Chef Internacional e Gastronomia para Eventos pelo Senac, Vinícius acredita que além do sabor, o sentimento e os sentidos são fundamentais para a culinária.