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Batizado com cardápio leve e saboroso

March 9, 2018

Batizado é uma ocasião que requer leveza. E foi com esse sentimento de frescor e vida nova que o Chef preparou o cardápio para essa ocasião, referência para a família e amigos.

Além do bar de águas, os sucos escolhidos foram o de abacaxi com capim santo e o mate cremoso com maracujá natural. Grissinis artesanais, com ervas, gergelim e páprica, minisanduiches nos sabores alho poró caramelizado com macadâmia no pão de abacate e abobrinha grelhada com brie e mel no pão de beterraba, esses foram algumas das escolhas para abrir o apetite.

Entre os pratos quentes, lâminas de mignon com batatas rústicas. E sobremesas parte de chocolate, brigadeiro de capim santo ( receita aqui) e bolo de tapioca com ganache de chocolate branco.

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