Rojo no lançamento de Troca de Estilos, de Gaby Amarantos


Quer coisa mais gostosa que pensar em um menu especial para as mulheres? Pois o chef Rojo teve esse prazer, ao construir um cardápio singular de brunch para o evento de lançamento do programa “Troca de Estilos”, focado no público feminino e apresentado pela popstar Gaby Amarantos – e eleito como um dos novos highlights da programação do canal a cabo Discovery Home&Health.

O evento – que se estendeu da manhã até a hora do almoço, no spa Kennzur, em São Paulo- teve como atrações gourmets muitas delícias particulares de Rojo – e, detalhe: todas inspiradas em tons de pink, vermelho e violeta; muitas enfeitadas com pétalas de flores nestas cores.

Entre os drinks e comidinhas: suco de laranja com espuma pink de morango, água de rosas com mel de laranjeira, milkshake de Ferrero Rocher e cereja ao marasquino, sandubinha de rosbife com mussarela e requeijão de ervas (servido no pãozinho vermelho de beterraba) e risoto pink de beterraba com presunto parma.

A sobremesa, delícia idolatrada por muitas mulheres, teve como carro-chefe um delicado creme gelado de frutas vermelhas com espuma morna de Nutella e crumble, finalizado no momento pelo chef Rojo. “Foi uma honra criar um menu focado em mulheres, afinal elas são sempre inspiradoras, ” disse o chef, ao final do brunch. Os convidados – e, principalmente, as convidadas- saíram de lá deliciados.


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